日本料理 雲海　UNKAI Japanese Restaurant

【2日前まで要予約】料理長おまかせ会席「一期一会」　 ￥12,800

料理長厳選の食材を使ったおまかせ会席。ぜひ一度ご賞味ください。

◆ご提供期間　2021.9.11（土）〜10.31（日）　※2日前までの要予約
◆ご提供時間　5:00p.m.〜9:00p.m.（L.O）

食前水

※アルコールは入っておりません。

前 菜

法蓮草と菊花浸し　無花果胡麻クリーム　菊花海老　秋刀魚甲州煮

御 椀

女鯛茸巻

御造里

旬の造里三種盛り

焼 物

黒毛和牛と松茸のすき焼しゃぶしゃぶ

温 物

魳と秋茄子の杉板焼

合 肴

甘鯛蕪蒸し　蟹菊花餡掛け

留 肴

鱧カツ　松茸フライ

御食事

秋の吹き寄せおこわ

水菓子

薩摩芋プリン

富山会席　 ￥8,980

県内の食材を中心に人気メニューをたっぷり盛り込んだ会席。県外からのお客様にも好評です。ご宿泊の方は優待価格10％OFFにてご利用いただけます。

◆ご提供期間　2021.9.11（土）〜10.31（日）
 ※〜9.30（木）は前日までの要予約
◆ご提供時間　5:00p.m.〜9:00p.m.（L.O）

食前水

※アルコールは入っておりません。

前 菜

芽鱚菊花浸し　蛍烏賊沖漬け　幻魚煮付け

御 椀

蟹菊花真丈　清汁仕立て

御造里

三種盛り

焼 物

山海朴葉味噌焼き（富山ポーク、かます、紅ずわい蟹）

温 物

すずき朧蒸し

合 肴

白海老唐揚げ　甘海老しゃぶ餅揚げ

留 肴

炙り〆鯖　烏賊黒作り

御食事

氷見うどん

水菓子

薩摩芋プリン

紫雲会席　 ￥10,880

厳選した旬の食材とお料理の数々をお楽しみいただく本格会席料理です。

◆ご提供期間　2021.9.11（土）〜10.31（日）
 ※〜9.30（木）は前日までの要予約
◆ご提供時間　5:00p.m.〜9:00p.m.（L.O）

食前水

※アルコールは入っておりません。

前 菜

法蓮草と菊花浸し　無花果胡麻クリーム　海老菊花　秋刀魚甲州煮　銀杏松葉　紅葉麩

御 椀

女鯛茸巻き　清汁仕立て

御造里

三種盛り

焼 物

白甘鯛柴焼き

温 物

子持ち鮎煮浸し

合 肴

国産牛和風ローストビーフ

留 肴

天婦羅（海老　松茸　芽鱚香り揚げ）

御食事

松茸と鱧の玉〆丼　味噌汁　香の物

水菓子

薩摩芋プリン

※掲載写真はイメージです。

特選和牛しゃぶしゃぶ　 1名様￥10,880

一年中楽しめる鍋料理。口の中でとろけるような黒毛和牛をぜひご堪能ください。

◆ご提供期間　通年　※2日前までの要予約
◆ご提供時間　5:00p.m.〜9:00p.m.（L.O）

• 前菜
• 和牛しゃぶしゃぶ
• 御食事（氷見うどん または 白御飯）
• 水菓子

※2名様よりご用意いたします。