ディナーメニュー｜日本会席　雲海｜富山市

【2日前まで要予約】料理長おまかせ会席「一期一会」　 ￥12,800

料理長厳選の食材を使ったおまかせ会席。ぜひ一度ご賞味ください。

◆ご提供期間　2022.1.6（木）〜2.28（月）　※火・水曜日定休　※2日前までの要予約
◆ご提供時間　5:00p.m.〜9:00p.m.（L.O）

食前水

※アルコールは入っておりません。

前 菜

蟹と法蓮草白和え　海鼠みぞれ和え　河豚煮凝り　梅貝生姜煮　公魚南蛮漬け　慈姑和蘭煮　梅蕪　一寸豆

御 椀

焼目甘鯛 清汁仕立て

御造里

三種盛り

焼 物

鰤かもじ焼き

温 物

のど黒と鮑寄せ蒸し

合 肴

黒毛和牛生姜焼き

留 肴

香箱蟹と蕪の風呂吹き仕立て

御食事

穴子釜御飯　味噌汁　香の物

水菓子

抹茶くずもち

富山会席　 ￥8,980

県内の食材を中心に人気メニューをたっぷり盛り込んだ会席。県外からのお客様にも好評です。ご宿泊の方は優待価格10％OFFにてご利用いただけます。

◆ご提供期間　2022.1.6（木）〜2.28（月）　※火・水曜日定休
◆ご提供時間　5:00p.m.〜9:00p.m.（L.O）

食前水

※アルコールは入っておりません。

前 菜

白海老生姜醤油　蛍烏賊沖漬け　梅貝生姜煮　穴子昆布巻き

御 椀

鰤大根　薄葛仕立て

御造里

三種盛り

焼 物

鱈共子焼き

温 物

鰤すき焼き鍋仕立て

合 肴

帆立朧昆布〆

留 肴

蟹甲羅揚げ

御食事

氷見うどん

水菓子

抹茶くずもち

紫雲会席　 ￥10,880

厳選した旬の食材とお料理の数々をお楽しみいただく本格会席料理です。

◆ご提供期間　2022.1.6（木）〜2.28（月）　※火・水曜日定休
◆ご提供時間　5:00p.m.〜9:00p.m.（L.O）

食前水

※アルコールは入っておりません。

前 菜

蟹と法蓮草白和え　海鼠みぞれ和え　河豚煮凝り　梅貝生姜煮　公魚南蛮漬け

慈姑和蘭煮

梅蕪　一寸豆

御 椀

焼目甘鯛 清汁仕立て

御造里

三種盛り

焼 物

女鯛幽庵焼き 雪見仕立て

温 物

黒毛和牛しゃぶしゃぶ

合 肴

鰤二色揚げ　大根　上市里芋えごま巻き

留 肴

鱈親子洋風茶碗蒸し

御食事

穴子釜御飯　味噌汁　香の物

水菓子

抹茶くずもち

※掲載写真はイメージです。
※季節によって内容が変わります。

【2日前まで要予約】特選和牛しゃぶしゃぶ　 1名様￥10,880

一年中楽しめる鍋料理。口の中でとろけるような黒毛和牛をぜひご堪能ください。

◆ご提供期間　通年　※火・水曜日定休　※2日前までの要予約
◆ご提供時間　5:00p.m.〜9:00p.m.（L.O）

• 前菜
• 和牛しゃぶしゃぶ
• 御食事（氷見うどん または 白御飯）
• 水菓子

※2名様よりご用意いたします。