飛騨牛×鉄板職人×銘醸酒

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飛騨牛×鉄板職人×銘醸酒

厳選された飛騨牛や高級食材と鉄板職人の躍動感溢れるパフォーマンスとソムリエ選りすぐりの銘醸酒のマリアージュ


開催日2023.6.9(金)、16(金) 〈要予約〉
時 間6:30p.m.〜
料 金1名様 ¥30,000(ペアリング付き)
お品書き

豆腐テリーヌ
毛蟹土佐酢ゼリー掛け
あいなめコンソメ仕立て
伊勢海老・帆立・サーモンの海鮮サラダ
のどぐろフォアグラ焼き
鮑と初夏野菜の燻製
飛騨牛 80g
庄川若鮎の焼きおにぎり茶漬け
フルーツのゼリー掛け

※お席に限りがございます。お早めにご予約ください。
※市場の都合により、料理内容が変わる場合がございます。
※料金には税・サービス料が含まれております。

「飛騨牛×鉄板職人×銘醸酒」は事前のご予約をお願いいたします。

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