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フランス料理

ウェディングにお越しいただくゲストのみなさまへ
感謝の気持ちをこめたお食事メニュー。
現代的に洗練されたスタイルのフランス料理は、
ソースひとつとっても優雅さが魅力。
美しい色合いに、あふれる美味しさ。
一生に一度しかない華やかな瞬間をさらに豪華に、
ゴージャスな印象を与えてくれるお料理の数々です。
大人のお二人ならばお料理にもこだわりたいもの。
目にも舌にも美味しいおもてなしをご希望ならば、
オリジナリティあふれるフランス料理がおすすめです。
総料理長 浅沼義弘

Chouette シュエット  ¥16,200

食前の愉しみ

小矢部産深層水トマトムースとハート型のモッアレラチーズ
バジル風味のクリームソース掛け

富山湾漁ズワイ蟹のガラムマサラ風味と胡瓜のキャビア添え
サラダ仕立て マンゴと粒マスタードのソース

季節のクリームスープ

真鯛のポワレ 氷見の稲積梅酒風味ソース

季節のシャーベット

牛フィレ肉のグリル トリュフとフォアグラ入りソース

彩り野菜のサラダ

季節のデザート

コーヒーと小菓子

パン

他に「Supreme シュプレム」¥22,680、「Mignonne ミニョン」¥19,440、
「Marrant マラン」¥12,960のコースもございます。


※すべての価格には税金が含まれております。
※料理内容は季節によってかわる場合がございます。

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